Aprovechando que hacía una vinagreta de pimientos, he utilizado los primeros calabacines y judías de mi huerto para hacer esta Mini-menestra de verduras.
Podéis hacerlo con casi cualquier verdura, eso si, cuanto más fresca y tierna mejores serán los resultados.
Más sano imposible!!
Podéis hacerlo con casi cualquier verdura, eso si, cuanto más fresca y tierna mejores serán los resultados.
Más sano imposible!!
INGREDIENTES:
(para 4 raciones)
300 gr. de vinagreta de pimientos
400 gr. de agua
800 gr. de verduras (en este caso judías y calabacines)
Sal
400 gr. de agua
800 gr. de verduras (en este caso judías y calabacines)
Sal
PREPARACIÓN:
PASO 1
Preparar la vinagreta de pimientos siguiendo las instrucciones de la receta que puedes encontrar AQUÍ. Retirar del vaso y reservar.
PASO 2
Sin lavar el vaso, poner el agua y calentar 6 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 2.
PASO 3
Colocar las verduras variadas en el recipiente Varoma y programar 20 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 2.
PASO 4
Espolvorear sal sobre las verduras (en este caso he usado Sal de Flor de Vino, que le da un aroma especial) y servir con la vinagreta en una salsera, para que cada uno se sirva a su gusto.
PASO 3
Colocar las verduras variadas en el recipiente Varoma y programar 20 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 2.
PASO 4
Espolvorear sal sobre las verduras (en este caso he usado Sal de Flor de Vino, que le da un aroma especial) y servir con la vinagreta en una salsera, para que cada uno se sirva a su gusto.
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